

故事的開始
Ludovico酒莊座落於距離南義大利普利亞(Puglia)大區首府巴里(Bari)約50公里的莫托拉(Mottola)城鎮,是普利亞「農場」(Masseria)的代表,農場中通常也會有橄欖樹及杏仁等等的作物, 展現出普利亞大區的典型景觀。
Ludovico家族從1800年起,便開始投身於農業,在家族三代從事葡萄種植之後,Marco的父親Giangiuseppe決定創立自有品牌—Masseria Ludovico。
父親創業的決心影響了Marco,大學時他就決定攻讀釀酒學和葡萄栽培學,學成後也曾在義大利、阿根廷及紐西蘭等地擷取釀酒相關的經驗。2015年返鄉後,他與父親一起經營家族酒莊,開始學習專業及扎實的釀酒工藝,而兩年後的2017年,他決定開啟屬於自己的一條路—Marco Ludovico自有品牌。
風土的呈現
Mottola位於海拔300公尺的平緩丘陵地上,它的土質特色是夾雜著石灰岩的黏土及壤土,而由於這裡鄰近愛奧尼亞海,合適的氣候提供了葡萄生長的最佳環境,日夜溫差大加上海風影響,非常有利於果實香氣及多酚物質的累積,這些條件讓釀成的葡萄酒有著優雅、清新及礦石鹹香的風味。

職人的堅持
Marco在與父親一起釀酒的過程中,漸漸開始萌生釀製自我風格葡萄酒的想法,而在國外學習所汲取的經驗,也讓他在返鄉後,以一種全新的角度看待家鄉。
Marco Ludovico酒款的特色如下:
• 純工藝:只在黎明採收,且以手工方式進行,而其他的重要製程,也幾乎都是親身參與。由於有著大量手工製程,因而瓶數有限(每款約3000瓶左右),每一瓶都有親手標上的編號。
• 個人化:既不遵循常規酒的釀酒規則,也不特意追隨當前熱門的自然酒,完全的展現釀酒師個人的風格。
• 風土:所有釀酒的葡萄都來自Mottola當地,釀製出來的酒也需要忠實地反應這片土地。
• 包裝:酒標採用100%天然紙漿製作,並且由獲獎無數的平面設計師Mario Di Paola精心詮釋Marco的信念,七張人臉和樹葉,代表了人與自然的共生關係。
