葡萄酒的代表區
西班牙利奧哈(Rioja)是著名的葡萄酒產區，其範圍廣達6萬多公頃，因氣候及地理環境的差異劃分為上利奧哈(Rioja Alta)、下利奧哈(Rioja Baja)和利奧哈阿拉維沙(Rioja Alavesa)，而生產出來的葡萄酒性格也不盡相同。
在漫長的歷史中，利奧哈阿拉維沙和葡萄酒之間已建立了密不可分的關聯，想到其中一個，就一定會聯想到另一個。這裡獨特的地理條件，北邊有肯塔山的屏障(Sierra Cantabria)，南方連接著富饒的埃布羅谷地(Ebro valley)，而典型的石灰岩土壤中具備了一切良好特質，加上潮濕的氣候、恰到好處的日照，以及絕佳的終年溫度，再再讓此地成為最適於葡萄栽植與釀酒的地區。而在利奧哈阿拉維沙地區的中心處，Fernando Meruelo與Félix Revuelta創建了帝寶樂酒莊。
葡萄酒的代表區
西班牙利奧哈(Rioja)是著名的葡萄酒產區，其範圍廣達6萬多公頃，因氣候及地理環境的差異劃分為上利奧哈(Rioja Alta)、下利奧哈(Rioja Baja)和利奧哈阿拉維沙(Rioja Alavesa)，而生產出來的葡萄酒性格也不盡相同。
在漫長的歷史中，利奧哈阿拉維沙和葡萄酒之間已建立了密不可分的關聯，想到其中一個，就一定會聯想到另一個。這裡獨特的地理條件，北邊有肯塔山的屏障(Sierra Cantabria)，南方連接著富饒的埃布羅谷地(Ebro valley)，而典型的石灰岩土壤中具備了一切良好特質，加上潮濕的氣候、恰到好處的日照，以及絕佳的終年溫度，再再讓此地成為最適於葡萄栽植與釀酒的地區。而在利奧哈阿拉維沙地區的中心處，Fernando Meruelo與Félix Revuelta創建了帝寶樂酒莊。
人與土地
帝寶樂酒莊由梅魯埃洛(Meruelo)家族經營，在這裡，人的影響力是值得重視的，從細心的栽植與照顧開始，再到挑選出最好的葡萄，一路直到收成，過程中所有的辛勤，目標始終聚焦於葡萄品質，而所有的勞動力也都轉化為葡萄所具備的良好質地，這些條件最終決定將帝寶樂葡萄酒的性格，並在酒中呈顯出它們獨有的光輝。
新時代
當審慎的栽種確保了葡萄的品質，在葡萄進入酒廠後，釀酒的傳統便和最新的科技，以及理解世界葡萄酒的全新目光，完美地結合在一起。
往日的美好遺澤，直接地滲入了導向未來的新觀點之中，比方說超過二十年葡萄藤的果實，是以最新的生產線來予以釀製，又如我們以傳統的田帕尼歐品種中，陳釀出新的、意料之外的微細差別；這些結果均是源於整體製酒過程中，因不斷關注品質而發展出的栽種和釀製技術。
好酒領唱
帝寶樂莊園建基的目標，便是致力於將葡萄轉化為美酒，除了透過釀酒學與工藝學的程序，也著重於每天的日常任務。每一件事情都指向同一個目標：在過程中達致卓越！無論是釀酒過程的溫度控制、不鏽鋼儲酒槽的容量設計，或每一階段的徹底監控…再再都是為了讓葡萄酒完成絕佳的演化。我們相信唯有伴隨著葡萄酒轉變的每一步過程，我們所設立的標準才能直接注入每一瓶由帝寶樂產出的好酒之中。
陳釀時光
當葡萄酒與一千八百口來自美國、法國、保加利亞和羅馬尼亞等地的全新橡木桶接觸，它們未來的許多特質已經由此被決定了。因為只有那些經過精心挑選，並且在製酒的前階段被確認為特別適合陳釀的酒，才會被允許在酒莊中最寧靜的廳堂中展開它們的熟陳之旅。
這過程急不得！正是好酒自身擁抱著橡木開始翩然起舞，從而開啟了它們演化的步調，並在陳釀過程中恰當的時間點上，緩緩為酒注入標記出帝寶樂酒款之特色的香氣與風味。
最後的休憩
此刻，酒已裝瓶，經過漫長的釀製階段，莊園的葡萄在轉化為葡萄酒並進入酒瓶架上，需要另ㄧ段靜息的時光來脫去所有粗糙，變得更為精緻與醇厚。
這個過程會持續數月甚至數年，而後達致完美的巔峰，在這過程中，帝寶樂跟隨的是大自然循序漸進的節奏，並從豐富的經驗中明白最適宜的等待方式和時間點。
美酒登場
從新藤或老藤，有著強烈或細膩的香氣，自然而純粹，複雜或者直接…帝寶樂葡萄酒所帶有的美好天性，反映出它們來源的風土以及自身的獨特質地，而其中蘊藏的無限風味，我們敬邀您親自來品嘗。
