Castillo de Monjardin

美酒之鄉

夢花園酒莊位於西班牙納瓦拉大區的夢花園山(Monte de Monjardin)山腳下,被稱為「艾斯特拉之地(Tierra Estella) 」的這兒,獨特的微型氣候加上高海拔地形,在羅馬時代就被認定是種植葡萄的極佳地點。附近著名的聖雅各朝聖之路(Camino de Santiago)和許多慕名而來的朝聖者,更推動了此區釀酒業的發展,而世代定居於此的德爾-利亞爾家族,也持續傳承著這份古老、經典又不斷與時俱進的產業。

創新葡萄酒的家族

家族傳統是夢花園酒莊釀酒的基本元素。

除了釀酒團隊的獨特風格、品味以及近四十年的豐富經驗,夢花園更是創新的先驅,他們不但是納瓦拉大區首間引進Chardonnay品種的酒莊,也開啟了夜間採收的製程並發展出於橡木桶中發酵的白葡萄酒,這些原創的舉措,讓夢花園成為納瓦拉大區最知名的酒莊之一。

最好的葡萄,釀出頂級的葡萄酒

夢花園酒莊隸屬於DO Navarra (納瓦拉)。

酒莊釀酒的葡萄全部來自家族自有的葡萄園。

在法國地緣及歷史文化的影響下,酒莊有許多來自鄰國的葡萄品種及釀酒風格。

白葡萄酒:夢花園是Chardonnay品種的專家。

紅葡萄酒:除了經典的西班牙葡萄品種如 Garnacha 和 Tempranillo,還有最重要的幾種國際葡萄品種,如 Pinot Noir、Merlot 和 Cabernet Sauvignon。