－對於土地與農產品的熱情
在西班牙這片土地上，我們深深感受到文化與民族的多樣性所激盪出廣大能量。約西元前750年左右，伊比利半島上便開始了橄欖油與葡萄酒的種植，而隨著歷史的演進，各式特色酒莊與油廠興起，成了西班牙重要的形象代表之一。每一項優質農產品的背後，皆飽含經營者的專業與熱情，因此，除了進口商的角色，我們還希望能藉著分享所見所聞與學習歷程，傳遞農產品背後的故事與精神。
－地中海飲食與生活型態的推廣
自從1993年哈佛大學的Walter Willett提出地中海飲食金字塔模型，這種飲食方式已經成為健康的代表，且在經過長時間的考驗之後，至今仍然受到推崇。地中海飲食反映出當地獨特的氣候與農藝，同時也與歷史長河中逐漸成形的生活型態相關，而Jo’s Vino除了為大家提供最好的農產品，也希望把消費者帶入美麗的地中海風情中，更真實地體會這片珍貴地域的元素和氛圍。